猕猴桃的维生素C含量极高，比橙子的维生素C含量更高；除此以外，还含有大量的维生素E、A、K、黄酮类、抗氧化物和诸如镁、钾和铁等矿物质。猕猴桃对呼吸道疾病特别有用，可以减少感冒的持续时间，并对哮喘、气喘和咳嗽特别有益；含有抗炎症特性，对自身免疫性疾病如红斑狼疮、纤维肌痛、慢性疲劳和莱姆病都有用。
猕猴桃含有40多种微量矿物质，是极好的营养来源，其所含强大的维生素C会与异硫氰酸酯（isothiocyanates）和花青素(anthocyanins)结合，这种结合物与猕猴桃籽中的酚酸化合物(phenolicacid)一起协同工作帮助清除身体内的辐射，并抑制病毒。
猕猴桃有助于减少体内过多的钠积累，从而能够减少腹胀、肿胀和积水；有利于眼部健康，预防与年龄相关的黄斑退化；对于免疫系统较弱或敏感的人也非常有益；可以预防耳部、鼻部和喉咙处的感染。
猕猴桃含有一些类似于血液稀释剂的化合物，可以防止血管内的血凝块形成，保护身体免受中风和心脏病风险。
猕猴桃中的籽是奥米茄3脂肪酸的极佳来源，奥米茄3脂肪酸是认知功能必不可少的元素，可以预防儿童多动症和自闭症。猕猴桃含有与木瓜和菠萝中相似的酶，有助于消化和排泄功能；也被证明有助于预防贫血、心脏病、骨关节炎、哮喘、类风湿性关节炎和癌症。
一．控制血糖水平的最佳食物
如果想要控制血糖，猕猴桃是你的最佳食物。猕猴桃是糖尿病、低血糖和高血糖问题的最佳食物。不管你的血糖水平是否过高还是过低，猕猴桃都可以将其带回平衡状态，因为它可以降低血液中脂肪含量（
本文编辑：佚名
转载请注明出地址 http://www.fuzhangfutong.com/ftyw/9630.html
