今天宝妹教你做焦米。
大米炒过以后叫做焦米，焦米健脾消食的功效非常强，可用于积食、消化不良、腹泻、便秘等，而且没有任何副作用。6个月以上添加辅食的宝宝及成人都可以食用。
焦米炒法：1、适量大米放到容器里淘米后用水浸泡15分钟（水没过大米即可），泡好后沥干水分。
2、待水分控干后，在普通炒锅中放少量油（不粘锅可以不放油），大火炒三五分钟无水之后，转小火快速翻炒，中间不要停，待大米炒到金黄色就已经成功了，关火再翻炒一两分钟就可以了。?
食用方法：焦米可以用来煮粥、烧汤，方法非常简单，可以取一半焦米一半大米或小米煮粥；或者取炒好的焦米适量放入锅内，加水煮开即可。味道香香的，宝宝很爱吃，宝宝腹泻拉肚的时候熬焦米汤还可以快速止泻。
成人当然也可以喝焦米粥，外出应酬吃的油腻，回家熬上一碗焦米粥，喝下去立马就会觉得舒服很多。
温馨提示：
????????????1、炒焦米，一次可以炒出一星期的量，装进密封盒中放入冰箱保存，要煮时再取出需要的份量即可。
2、喝焦米粥时，不要搭配过度油腻的食物，以免影响肠胃的消化吸收。3、干吃虽然香香的很好吃，却容易上火，最好熬粥给宝宝喝。
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